广东蒸煮机,广东蒸煮机,广东蒸煮机
杀青机
是否加工定制: 是
种类: 预煮机
电压: 380v
产品用途: 蔬菜水果去杂漂烫杀青
1、双孢菇漂烫杀青线加热的方式可以采用电加热也可以采用蒸汽加热,设备操作简单,杀青机,产量高,自动控温装置,双层保温材料,是目前国内进的食品蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户要求定做。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,不锈钢杀青机,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质---率>;80%,一般可控制在85%达93%,从而提高原料出品率及产品。
微波杀青设备:用于生产绿茶、金银花、菊花、玫瑰花、乌龙茶、保健l茶等均需要加热杀青处理,蔬菜杀青线,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织;目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式;试验结果表明,微波杀青比炒青或蒸汽杀青方式加工出来的茶叶品质---,有明显差异,微波杀青的时间短为炒青时间的1/8可以连续进行。 连续式隧道微波机,适用于制茶行业的较---产量的茶叶杀青、干燥、杀菌一体化生产。其特点:速度快,产量高,能保持营养成分和原来风味,色感好,大型杀青机,比常规方法香味浓郁,提高产品的---,节能,设备操作简单,可控性好。
杀青机
产品特点:1、速度可调,采用无级调速。2、漂烫温度控制,自动在80~95℃范围内调节。
3、漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层,以便有员操作。
4、生产线设备除电机,轴承等标准外均采用不锈钢材质制作,完全符合出品食品卫生标准。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定---的基础。
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